番茄实用栽培技术及病虫害防治

    番茄又名西红柿，洋柿子，原产于南美洲秘鲁厄瓜多尔的河谷和山川地带，大约在17世纪传到我国。番茄具有适应性强、营养丰富、果实外观漂亮、可果菜兼用并可加工成果汁、果酱、保健品等特点，栽培发展非常迅速，已经遍布全国，实现了产品的周年供应，而且成了农民致富的途径。实用栽培技术及病虫害防治要点如下：

1 定植技术指标

定植密度3000株/667m2左右，采收有效果穗5～6穗，每穗商品果4～5个，单果重量100g以上，单株产量2.5～3.0kg，产量8t/667m2。

2 品种选择

选用抗病性好、抗逆性强、优质高产品种。

3 种子处理

选用60%田园土、20%砂子、20%腐熟有机羊粪混合过筛，做播种基土待用。

播种前，用恶霉灵或多菌灵浇透苗床消毒处理。同时将20g左右种子用10%磷酸三钠浸种20min，然后清水冲洗，在55℃温水下不断搅拌，待水温达到30℃后，再浸泡4～6h。用消毒过的纱布包好种子，在25～28℃条件下进行催芽，每天用30℃温水淘洗翻动一次，待种子吐露白芽即可播种。播种时行距3～5cm，种子拱土后再盖0.3cm基质，同时盖地膜，50%苗出土后揭去地膜。

4 播前管理

4.1 温度

播种时，白天温度应在25～30℃，夜间温度15～18℃，相对湿度45%～60%为宜。

4.2 水分

出苗幼苗缺水可洒浇清水，等子叶展开后用两份尿素加一份磷酸二氢钾1000倍液喷洒幼苗。

4.3 分苗

分苗时，边起苗边栽，栽完后立即灌水，防止幼苗失水影响成活率。早春茬苗龄60～70天，秋茬苗30～40天，定苗标准一般株高为15～20cm。

5 栽培管理

按宽窄行起垄（宽80cm，窄50cm）垄高25cm。在垄顶5cm处定苗。定植后，用甲基托布津灌根并浇水或用普力克喷洒幼苗防止猝倒病，如发病初期3～5天防1次，共防两次效果佳。

6 栽培后期管理

6.1 水肥

一般7～10天灌水1次，当第一穗果直径3～4cm，第二穗果已座住时，进行水肥齐攻，催果壮秧。灌水后，每株穴施或冲施有机肥或油渣70kg/667m2，三元复合肥15ks/667m2，同时叶面喷洒棚钙王或活性钙进行补钙。

6.2 吊蔓

大棚蕃茄采取单杆整枝式，株高长30～40cm时，弄倒吊蔓。

6.3 整枝授粉

当侧枝长6cm时摘除，开花时用30～50ppm防落素或蕃茄灵喷花保果。（喷花注意，如将药水喷洒在叶面上会影响枝叶正常生长）。同时进行疏花疏果（每穗留3～5个果，第一穗留3个果，其余留4～5个果），摘除畸果、多余果。

6.4 授粉后管理

授粉7～15天后，摘除幼果上残留的花瓣，摘除底部2～3片老叶和新生侧枝，可防灰霉病的侵染。植株生长5～6穗打顶。

7 病虫防治

7.1 农业措施

清洁棚内枯枝落叶，收后及时拔秧、销毁、深埋。夏季高温灭菌，冬季用硫磺粉和敌敌畏熏蒸灭菌，准备下茬种植。

7.2 物理防治

利用农闲季节密闭大棚高温消毒，同时可进行土壤熏蒸，熏蒸药剂主要有42%线克，或者75%棉隆，土壤熏蒸后可杀死土壤的根结线虫，病菌及杂草。

7.3 化学防治

番茄的主要病害有以下几种：番茄早、晚疫病，灰霉病、病毒病、斑枯病、细菌性溃疡病、青枯病、枯萎病、根腐病、根结线虫病、及生理病害，如：缺钙引起的脐腐病，茶色果，空洞果和因为缺素造成的叶片病害。

病虫害的防治应把握以下几点：

一、以预防为主，综合防治；

二、根据有害生物的特性及病症合理的选用农药；

三、合理的使用农药，充分发挥农药的性能；

四、合理的轮换用药，延缓抗药性的发生；

五、严禁使用剧毒高度农药。自苗期开始，每隔7天喷施一次代森锰锌一次，每隔10-15天喷施一次氰霜唑悬浮剂可有效的预防真菌病害（灰霉病除外），在深冬季节，气温较低时，可10-15天喷施一次40%百可得预防灰霉病。

7.3.1 病毒病：

病毒病田间症状比较复杂，一般有3种类型。一是花叶型，叶片出现黄绿相间或深浅不匀的绿色斑，严重时凹凸不平有皱缩，叶脉透明植株矮小，花叶多表现在嫩叶上，老叶不明显。二是条斑型，可发生在叶、茎、果实。三是叶片畸形型，出现厥叶症状或者叶片成线状。病毒病以预为主，初期要防治蚜虫、白粉虱、灰飞虱的发生，可用吡虫啉、吡虫酮、烯啶虫安配合吗啉胍三氮唑、辛菌胺或吗啉胍乙铜等药剂进行预。目前尚无对病毒病的理想的治疗药剂，预防为主，发现病株，及时拔掉清理，控制设施内的蚜虫飞虱等具刺吸式口器的虫害也可有效控制病毒病的发生。

7.3.2 脐腐病：

是缺钙引起的生理性病害，叶面喷洒硝酸钙或者氨基酸钙等叶面肥可防脐腐病发生（早防）。

7.3.3灰霉病：

一般低温高湿易发生，叶片染病从叶缘开始向中心产生淡褐色V型病斑，水浸状，湿度大是有灰色霉层，果实发病时，病菌从残留的花瓣花托等处侵染，向果实扩展，病部果皮灰白色水浸状，变软，腐烂，病部无明显边缘，后期长满致密灰色至灰褐色霉层。可在番茄蘸花时加适量百可得或者0、1%比例的50%速克灵可湿性粉剂预防，一旦发病，可用嘧霉胺、扑海因、速克灵、施佳乐、百可得、异菌脲等防治。遇雨雪天气，可用百菌清烟雾剂或速克灵烟雾剂，每亩250克熏烟，在傍晚施药，密闭棚室一夜，各种药剂要轮换施用。

7.3.4 晚疫病：

番茄幼苗、叶片，茎和果实均可发病，幼苗期叶片出现暗绿色水浸状病斑，叶柄处腐烂，病部黑褐色，湿度大时，病斑边缘出现白色霉层，随着病斑扩大，叶片逐渐枯死。幼苗基部呈水浸状缢缩，导致幼苗萎蔫或倒伏。一旦发病，可用乙磷铝或霜霉威或者烯酰吗啉、瑞毒霉锰锌等喷雾，各种药剂交替使用。

7.3.5 早疫病：

该病发生普遍，叶片受害初期出现针尖大小黑褐色圆形斑点，逐渐扩大成圆形或不规则性病斑，具明显同心轮纹，病斑周围有黄绿色晕圈，潮湿时，病斑上生黑色霉层，茎及叶柄上的病斑为椭圆形或梭形，黑褐色，多发生于分支处。发病初期可用霜脲锰锌、烯酰吗啉、代森锰锌喷雾，发病严重时可用扑海因或可杀得、霜脲氰等加重药液治疗，每隔5-7天喷一次，连喷2-3次。

7.3.6 叶霉病：

主要危害叶片，发病时先从中下部叶片开始，向上部叶片发展。初期在叶片的正面出现边缘不清的黄色褪绿斑，而后在叶片背面对应部位长出灰白色后变为紫黑色的致密绒状霉层。条件适宜时，叶面病斑也有同样的霉层。发病严重，叶片布满病斑，叶片卷曲，干枯。发病时可用加瑞农、腈菌唑、春雷霉素加氢氧化铜喷雾，每7天一次，连续使用2-3次。

7.3.7 枯萎病：

又叫萎蔫病，是一种防治困难的土传维管束病害，常与青枯病混发，多在开花结果期发病，植株往往在盛果期枯死。发病初期植株中下部叶片中午前后萎蔫，早、晚病变叶片尚可恢复，以后，萎蔫症状加剧，叶片自下而上逐渐变黄，不脱落，直至枯死。有时，只在植株的一侧发病，另一侧茎叶生长正常。茎基部成水浸状，高湿出现粉红色、白色或绿色霉状物，切开病茎基部，可见维管束变为褐色。发病初期可用甲霜灵、多菌灵或者甲基托布津灌根。每株灌药液300-500克，7天灌一次，连续2-3次。也可用恶霉灵来进行喷雾、淋湿或灌根。

7.3.8 青枯病：

是一种能导致全株萎蔫的细菌性病害，植株高30cm左右，病株开始显症，先是顶端萎蔫下垂，后下部叶片凋萎，也有一侧叶片或者整株同时萎蔫的。发病初起，病株白天萎蔫，傍晚恢复，阴天或者土壤湿度较高，病株可持续一周后枯死，但叶片仍保持绿色，故称青枯病。发病初期可用农用链霉素或可杀得灌根，也可用叶枯唑、氯溴异氰脲酸、荧光假单孢杆菌等进行喷雾，隔10天一次，连续2-3次。

六、番茄主要害虫

棉铃虫】是番茄的大害虫，一年发生多代，四季都有为害，以幼虫蛀食番茄植株的花、果，并且食害嫩茎、叶和芽。花蕾受害后，苞叶张开，变成黄绿色，2—3天后脱落，幼果常被吃空引起腐烂而脱落，成果期受害引起落果造成减产。番茄棉铃虫防治方法，棉铃虫卵产在嫩芽上，结合整枝，及时打杈打顶可有效地减少卵量，同时要注意及时摘除虫果，压低虫口基数。药剂防治在幼虫孵化盛期，可选用甲维盐、菊酯类农药、氯虫、茚虫威、虫酰肼等产品进行防治，于晴天下午4时以后或阴天喷雾，隔5天再喷一次。

【蚜虫、白粉虱】该虫在植株上吸食汁液，使叶片卷曲变黄，影响生长，最主要的危害是传播病毒病，除采用上述治蚜药剂外，可用2.5％啶虫脒、吡虫酮、烯啶虫胺、吡虫啉等杀刺吸式口器害虫的产品进行喷雾防治。