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生菜无公害高效栽培技术

生菜可分为二种类型,即散叶生菜和结球生菜。

1  栽培条件及茬口

1.1 露地春茬栽培

2月~3月播种,4月即可收获上市。

1.2 露地秋茬栽培

7月下旬至8月下旬播种,10月~11月收获上市。

1.3 保护地夏季栽培

采用遮阳网等保护措施,5月~6月播种,8月~9月收获上市。

1.4 保护地越冬栽培

10月上旬用塑料拱棚播种育苗,翌年2月~3月收获上市。

2 品种选择

选择产量高、品质好、抗病的结球生菜,并根据栽培季节的不同选择适宜的品种。

3 播期与播量

露地春茬栽培宜在2月份~4月份播种,苗龄25天~35天,露地秋茬栽培宜在7月下旬至8月下旬播种,苗龄20天~25天,夏季保护地栽培宜在5月~6月播种,苗龄25天~30天,越冬保护地栽培宜在10月上旬育苗,苗龄30天~40天。结球生菜定植后60天~70天开始收获,生产者可根据市场需求灵活安排播期,每667m2大田需种量在30g50g左右。

4 种子处理

春节栽培由于温度适宜,可干籽播种,播种前可用相当于种子重量的0.3%75%百菌清可湿性粉剂拌种,拌种后立即播种,切忌隔夜播种;夏秋播种栽培由于天气炎热,种子难以发芽,宜浸种催芽后播种。先用20℃清水浸泡34小时,搓洗晾干后装入纱布袋,可将纱布袋吊入井水上方30cm50cm处,每天用清水冲洗一遍,在温度15℃~20℃的环境下催芽,2天~3天后即可发芽。

5 床土配制

苗床土可用50%田园土和50%腐熟有机肥,同时每1m3床土加尿素50g、过磷酸钙500g,充分混匀后过筛,在苗床上平铺5cm7cm厚,若分苗,苗床土要铺10cm厚。

6 播种及苗期管理

6.1 播种 播种前,苗床浇足底水,水下渗后撒0.5cm厚的细土,随后播种。一般每平方米苗床播种量为8g10g,播后盖细土0.5cm,随即覆盖地膜保湿。

6.2 苗期管理 播种后,保持温度为20℃~25℃,3天~5天可出齐苗,揭去地膜。出苗后白天保持18℃~20℃,夜间12℃~14℃,当幼苗长出一片真叶时间苗,3片真叶时分苗,株行距6cm8cm,若不分苗可于21心时定苗,苗距3cm5cm

对于夏秋栽培的生菜,由于播种期在5月~8月,多暴雨,天气炎热,育苗时要采用高畦育苗,并覆盖遮阳网、防虫网、防雨膜,达到遮阳、降温、防雨、防虫害的目的。当外界气温超过25℃且天气晴朗时,应及时用遮阳网覆盖。遇阴雨天气,只盖防雨膜,整个苗期要防止高温导致高脚苗和瘦弱僵化苗,培育壮苗。

7 定植前准备

7.1施肥 基肥:每667m2施腐熟的优质有机肥5000kg及化肥折N2.5kg3.5kgP2O2.5kg3.5kgK2O2kg3kg

7.2整地 将施过基肥的土壤深翻20cm25cm,整平作畦,畦宽0.8m1m,畦高10cm15cm,冬、春季栽培,为提高地温可于定植前7天~10天覆盖地膜,并同时扣棚。

8 定植

8.1定植适期 当幼苗达4片~5片真叶时即可定植。露地春茬栽培的宜4月上旬定植,“六一”前后上市;夏季栽培宜在7月上旬定植,9月上旬上市;秋季栽培宜在9月中下旬定植,11月中下旬上市;越冬栽培宜在11月下旬移栽,春节前后上市。

8.2 定植方法、密度 在畦内按行距40cm50cm,株距25cm35cm(早熟品种密度可稍大)定植。起苗前应先浇透水,起苗时应多带土,减少伤根,栽苗后浇透水,用细土封盖。每667m2定植4500株~5000株。

9 田间管理

9.1肥水管理 移栽后要及时浇水,对于夏秋季移栽的要覆盖遮阳网,促进返苗,栽后56天还苗成活。适当蹲苗5天~7天,然后进行追肥浇水,每667m2追尿素5kg10kg,随水追肥,保持土壤湿润。早熟品种定植后20天,晚熟品种在定植后30天,重施一次肥料,每667m2追尿素15kg20kg,当结球生菜心叶内卷初期,应视长势情况喷施一次0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾作为叶面肥。生菜生长后期,应经常浇水,以免过旱遇雨引起叶球开裂。整个生长期内畦内不能积水,雨后及时排水。

9.2温光调节 生菜不耐高温,当气温超过25℃时,应及时通风降温,或采取遮阳网覆盖等措施。夏季也可用凉井水浇灌来降低地温和气温。

9.3土壤管理 结球生菜根系较浅,一般不宜深中耕,结球初期可结合除草浅耕1次~2次,以后禁忌耕锄。

10 病虫防治

10.1 主要病虫害

生菜主要病虫害有霜霉病、茎腐病、灰霉病、蚜虫、蓟马、地老虎等。

10.2 防治原则

应坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅。

10.3  农业防治

选用抗病品种,培育适龄壮苗,调控好棚内温、湿度及光照等条件,合理施肥、浇水,特别是高温季节要及时遮阳,促植株健壮生长,增强抗病虫能力。同时要清洁田园,收获后要及时清理病残叶片、植株,集中进行无害化处理,消灭病菌及残存虫卵,有条件的地方可进行水旱轮作,控制病虫发生为害。

10.4  药剂防治

积极推广植物源农药和生物农药,使用化学农药防治病虫害应符合无公害生产要求。生菜主要病虫药剂防治技术见表1

生菜主要病虫害药剂防治技术:


病虫名称

使用药剂

使用方法

安全间隔期()

霜霉病

25%瑞毒霉可湿性粉剂

1000倍液喷雾

1

75%百菌清可湿性粉剂

600倍液喷雾

7

灰霉病

25%多菌灵可湿性粉剂

400倍液喷雾

7

50%福美双可湿性粉剂

800倍液喷雾

7

茎腐病

25%多菌灵可湿性粉剂

400倍液喷雾

7

75%百菌清可湿性粉剂

600倍液喷雾

7

蚜虫

2.5%溴氰菊酯乳油

2000倍~2500倍喷雾

2

25%氯氰菊酯乳油

2500倍~3000倍喷雾

3

蓟马

40%乐果乳油

2000倍喷雾

10

20%氰戊菊酯乳油

2500倍喷雾

5

12

地老虎

90%固体敌百虫

1500倍~2000倍浇灌

7


11 采收与贮藏

因成熟期不一致,应适时分期采收。一般定植后60天左右开始采收(因品种而异)。结球生菜采收标准:叶球松紧适中,用手压叶球顶部,有一定承受力。如末成熟时,叶球松,易被压下;如过熟,则叶球太紧,易爆裂或腐烂。采收时,应从地面割下,除去外部老叶,如长途运输时要保留3片~4片外叶来保护叶球,防治水分过快散失。

采收后可用0.03mm0.05mm聚乙烯薄膜袋包装,每袋上打孔6个~8个,孔径0.37cm,装入瓦棱纸箱,每箱24个,重20kg左右。若保鲜贮藏,速将温度降到1℃~2℃,保持相对湿度90%95%,气调贮藏可调氧气含量为1%8%,以3%5%为最好,低于2%或高于10%不利于贮藏保鲜。生菜贮藏期间切忌和易释放乙烯的苹果、香蕉、梨、番茄等同室。



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