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莴笋四季高产栽培技术

莴笋口味香脆,易于栽培,经济效益明显,深得消费者及生产者的喜爱,种植面积和生产规模逐年上升,已经成为很多地区的农业支柱产业。其栽培技术如下:

播种育苗技术

一般亩用种量30-50克。莴笋种子出芽温度以1520最为适宜,低于10或高于25出芽困难。

苗畦:苗畦一般宽1米,高15-20厘米。畦上铺8厘米厚的育苗基质或营养土,播种前充分预湿。

干籽直播法:按照每平方米2克种子的播种量将种子直接播于已经充分预湿的苗畦上,播种后覆盖一层潮湿过筛细土,以不见种子为宜。然后再覆盖地膜即可。一般约3-4天即可出苗。

浸种催芽法:将莴笋种子放入清凉水中浸泡3-4小时后捞起,装入小布袋内,放在1520环境内保湿催芽,催芽期间间隔24小时换水冲洗一次,一般约48-72小时种子“露白”后及时播种。春秋两季放在室内即可出芽。

夏季:夏季高温季节须采用低温催芽法播种育苗,如冰箱催芽法。具体方法:先将莴笋种子浸种装袋(方法相同)后放在冰箱的保鲜层进行催芽,一般约48-72小时即可出芽。

冬季寒冷季节:冬季严寒季节温度偏低,需采用升温保温催芽法播种育苗。

方法一:先将莴笋种子进行浸泡装袋(方法相同),再将种子放入1520环境里催芽,如室内、大棚、温室等可以提升温度的地方,约48-72小时出芽后及时播种。

方法二:干籽直播于苗畦上,播种结束后马上覆盖地膜、拱膜或大棚薄膜等,以升温保湿利于莴笋种子出芽。

苗期管理

出苗后及时揭去地膜;及时间苗,保留株距约3厘米;穴盘育苗的保留1株即可;

保持土壤湿润,避免过干过湿;看苗补充苗肥;

及时防治苗期病虫害,如猝倒病、立枯病、美洲斑潜蝇、蚜虫等。

品种选择

品种选择原则:坚持以市场需求为导向,选择适合栽培季节、栽培方式、市场需求、种植习惯的品质优良、抗病丰产等综合性状优良的品种

土壤选择

应选择土质疏松肥沃、有机质丰富、排灌方便的壤土或砂壤土为宜。

整地施肥

重施基肥:每亩农家肥4000-5000㎏、三元复合肥50㎏为宜。

土壤处理:提前清洁菜园,并结合土地翻耕,施用地虫杀、地菌灵等药物进行土壤杀虫杀菌,提高种植成功率,降低病虫害危害。

做畦:春、秋季一般可以做成宽畦,畦宽3.54.0米,可以定植8行。夏季高温高湿或冬季低温高湿,均应做成窄畦,畦宽2.0米,可以定植4行,畦沟深20厘米,围沟深25厘米,利于排灌及通风降湿。


定植

苗龄:幼苗有4-6片真叶时即可定植。一般春季约3035天,夏季约1525天,秋季约2530天,冬季约3040天。

定植时间:应选择阴天或晴天下午凉爽时定植为宜,有利于缓苗。

定植方法:带土(坨)护根定植。定植后立即浇足定根水。

定植密度:一般春秋季株行距约35×45厘米,每亩约定植4000株;夏季约35×40厘米,每亩约定植4000株;秋季约35×40厘米,每亩约定植4500株,冬季株行距约40×45厘米,每亩约定植35003800

栽培方式:主要以露地栽培为主,部分地区采用地膜覆盖栽培、冬春季大棚栽培等方式。


田间管理

查漏补缺:发现死苗缺苗,及时补苗,保证齐苗,以期达到高产。

中耕除草:露地莴笋栽培一般在开大盘前可中耕除草,夏季一般中耕1次,其它季节一般可中耕23次。

补水追肥:前期苗小根少,以保持土壤湿润即可。进入笋茎膨大期,需及时补充较为充足的肥水以满足生长需要。夏季气温高,须保持田间水量较为充足,以满足莴笋生长需要。灌水宜在晚间进行。追肥分为根部追肥和叶面补肥,看苗追肥。根部追肥:结合补水同时进行,一般可追施1-2次,注意NPK及微肥合理搭配施用。叶面追肥:进入笋茎膨大期每1015天左右喷施一次,如磷酸二氢钾、氨基酸、甲壳素等,以进一步提高产量及改善品质。

注意:肥水补充要均衡,忌忽干忽湿,大肥水漫灌,以防止死苗、茎裂、空心、烂心及其它病害发生。

成熟采收

成熟标准:莴笋“平顶”即表示已经成熟,可及时采收。

病虫害防治

莴笋主要病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、丝核菌基腐病等,虫害主要是蚜虫、美洲斑潜蝇等。

霜霉病  发病温度4-23℃,以8-15℃最易发病。低温高湿有露水时发病最为严重。主要危害植株叶片,叶片感病后背面出现不规则多角病斑,潮湿环境内叶片背面病斑处可以看见黑色霉菌。发病后若未及时有效防治,则会迅速蔓延,造成大面积感病,严重减产甚至绝收。

防治方法:

加强通风透光,降低田间湿度;采用地膜栽培;

药剂防治:发病后交替喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液、 霜霉疫净1000倍液、杜邦克露800倍液等,每10-15天喷施1次,连喷2-3次。

莴笋菌核病、丝核菌基腐病、灰霉病:在低温、高湿环境下容易发病,属真菌病害。茎基部、茎部开始腐烂,长出白色絮状菌丝或灰色霉层,出现黑色鼠粪状菌核,整株腐烂发霉;莴笋冬季、春季大棚或露地栽培笋茎膨大期时较易发生。

防治方法:

合理轮作;采用地膜覆盖及膜下补充肥水;及时通风,不要大水漫灌;适当稀植,以利于通风透光;

药剂防治:发病后交替喷施50%速克灵600倍液、霜霉疫净1000倍液、杜邦克露800倍液、40%菌核净1000倍液等,一般7-10天喷施1次,连续喷2-3次。

蚜虫  可用10%的蚜虱净1000倍液、50%抗蚜威1500倍、10%吡虫啉1000液交替喷施,防治效果较好。

美洲斑潜蝇   用斑潜净1000倍液、潜克1000倍液防治。



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